제주도민맛집 성산흑돼지와 한우물회 삼수정식당

2018. 12. 11. 13:41지구별음식들


어디를 여행가든 맛있게 식사를 하려면

그 지역 사람들이 많이 가는 식당을 가는 방법이 있어요

제주도에서는 제주도민맛집 삼수정식당이 그랬어요

성산흑돼지와 한우물회를 엄청 잘하는 식당



흑돼지는 정말 그냥 돼지고기 보다 

맛있었어요 육즙도 장난이 아니고

맛이 일품이에요



칼집이 들어가서 그런지 빨리 익고

고기가 질기지 않았어요

흑돼지 오겹살과 목살을 함께!



멜젓은 정말 놀랍네요

족발같은 걸 먹을 때 새우젓 찍어 먹잖아요

제주도에서는 돼지고기를 멜젓에 찍어먹어요



멜젓은 멸치젓이랑 비슷하다고 보면 되는데

먹어보니까 맛있었어요

제주도 사람들이 오래 먹어왔던데는 이유가 있나봐요



그리고 삼수정식당이 제주도민맛집

맞았던게 식사하는 동안

손님들이 제주도 사투리를 많이 쓰시는 것 같았어요



성산흑돼지만큼이나 제가 반했던 한우물회

국수도 들어가 있고 육회도 많았어요

그리고 국물이 정말 맛있네요



흑돼지가 식감도 좋고 씹을 때마다

육즙 팡팡 터지는데 

흑돼지 먹길 잘했다고 생각했어요



같인 갔던 친구도 얼마나 좋아하는지

맛있어서 몇분을 말도 없이

계속 먹었어요



칼집이 들어가서 그런지 

정말 쫄깃해요 너무 맛있어서 

고기를 추가 할 수 밖에 없었어요



육회를 막 국수처럼 먹었어요

고기가 정말 찰지고

물회로 먹는 육회도 생각 이상으로

맛있었어요





고기도 맛있고 육회도 맛있고

마지막에 한우물회 국물을 쭈욱 들이키는 걸로

깔끔하게 식사를 끝냈어요



제주도에서 맛집을 찾으시면 고민 마시고

제주도민맛집 삼수정식당에서

성산흑돼지와 한우물회를 드세요