여행을 다니면 음식은 그 지역 사람이 잘 찾는 식당을 가는 게 정답이에요 제주도에는 3대를 이어서 해온 고깃집 성산 삼수정이 있어요 제주돼지고기를 판매한다는 인증점 제주에서 생산된 돼지고기를 100% 사용한다고 해요 하지만 저희가 먹을 건 제주 돼지고기가 아니고 제주한우 차돌박이예요 제주도에서 한우와 돼지고기로 제주도민맛집으로 불리거든요 차돌박이의 고소함을 제대로 느낄 수 있고 고기가 좋아서 안 좋은 냄새가 하나도 없어요 날 잡았다 생각하고 엄청나게 많이 먹었어요 제주도에 올 때마다 거의 한 번씩은 들리는 식당인데 올 때마다 좋군요 소금 기름장에 찍어 먹어도 맛있고 야채랑 같이 있는 소스에 찍어 먹으면 감칠맛이 좋아요 차돌박이의 장점은 금방 먹을 수 있다는 거죠 소주 한잔에 차돌박이 한 점이면 얼마나 행..

어디를 여행가든 맛있게 식사를 하려면그 지역 사람들이 많이 가는 식당을 가는 방법이 있어요제주도에서는 제주도민맛집 삼수정식당이 그랬어요성산흑돼지와 한우물회를 엄청 잘하는 식당 흑돼지는 정말 그냥 돼지고기 보다 맛있었어요 육즙도 장난이 아니고맛이 일품이에요 칼집이 들어가서 그런지 빨리 익고고기가 질기지 않았어요흑돼지 오겹살과 목살을 함께! 멜젓은 정말 놀랍네요족발같은 걸 먹을 때 새우젓 찍어 먹잖아요제주도에서는 돼지고기를 멜젓에 찍어먹어요 멜젓은 멸치젓이랑 비슷하다고 보면 되는데먹어보니까 맛있었어요제주도 사람들이 오래 먹어왔던데는 이유가 있나봐요 그리고 삼수정식당이 제주도민맛집맞았던게 식사하는 동안손님들이 제주도 사투리를 많이 쓰시는 것 같았어요 성산흑돼지만큼이나 제가 반했던 한우물회국수도 들어가 있고 육..